以前在糖廠打工!!連續兩年都在善化糖廠做工讀唷!
兩年待的部門都不同,甚至所在的建築也不一樣!
因為要呼相配合比持的工作,所以都上下一個環節都有所瞭解。
加上串門子????串門子????
沒錯全部的同學都跑去那邊實習了!!

所以除了辦公室沒有攻克,其他都還算瞭解,
包含第一棟建築的:
採收、壓榨、蒸煮、結晶、包裝都還算瞭解!
而第二棟建築,就是動力來源:
甘蔗渣曝曬、攪成粉、收進倉庫、送上傳輸帶進鍋爐燃燒

而辦公室方面,基本上除了文書上,還有品管!還有督導我們的人!
不過幾乎都是不要抽菸、不要聽音樂,音樂環境吵,要聽音樂一定是耳機,所以聽得到音樂表示可能忽略不該出現的雜音!
還有不要睡覺!橘子第一年是打過幾次瞌睡,後其都是努力的聊天、串門子!
還有大方的聽音樂,因為是冬天,所以都是連著帽子的外套!
不過真心想到看漫畫小說呀!
但是在第一年裡,有兩個人被抓包,一個是睡覺、一個是看小說,至於聽音樂被警告無數次.....
可見,也許長官是橘子低調,所以懶得抓。
而且每次看到我,都看我跑來跑去,根本不用擔心精神的問題。不然就是看我無聊的一直操作、微調機械。
事實上橘子常常跑去機房(另一個小小的房間)裡面睡個5分鐘!前幾小時,進去好幾次!

第一年我的建築裡,
第一樓是火車卸貨、還有壓榨!
第二樓我的部門分三單位,一個是管進來的品質還有量,還有一個最後的品質,也是唯一的過濾程序!
我是鍋爐,七個一天停一個清洗,負責煮糖,在煮的過程中,1~6個水槽,照道理來說會越來越濃稠,但不能變成膏狀,每個水槽有會沈澱一部份的雜質!
而之所以不能變膏狀,是因為是液體,才有辦法過濾,因為這一部時大部分雜質都已去掉,所以輕易就流過去,不會阻塞!
接著是三樓,過濾後的糖水結晶,這邊就像燒窯一樣,快了不行,慢了也不行。
要慢慢的降溫,可以說也是好幾個槽,每個都有不同的溫度範圍!
一關一關的過去,最後出來後,就是降溫、烘乾,這時出現的就是種種不同的糖了!
盡量偷吃,免費的唷!
三樓主紅綠豆湯,都是直接A糖來用阿!
忘了是在三樓、還是有傳說中的小閣樓,就是包裝,糖粉在這裡快速的把包!
如果狠的,不是偷吃。是直接拿整包阿!
第二年 我改到第二棟建築物
這邊就很明顯的分為內外兩部分,外面只是瞭解沒有實際走過,不像第一年一定會經過火車卸貨的位置,然後才走進工廠!
一樓是主管的辦公室,兼動力監控,也告訴二樓目前能量大概多少,目標大概就是60~80%吧!
橘子就在二樓,其實一樓跟二樓加起來還不到一個小套房的大小,然後有快一半是儀表版 + 操作盤!
假設我們在建築物裡面的東邊,大約不到3~5%的大小,而西邊隔著監控玻璃窗有80%以上空間都是乾燥的甘蔗粉末!其他就是隱藏的空間~鍋爐(橘子沒去過)
這是機械扒子控制要送多少的,扒多久、扒多深,越深每次量越多。
天花板有一台可以控制上下左右的傳送帶(扒子),可以從這端一直扒到另一端,而扒到底就要往下一些些,往回扒回去。
而最西邊底部還有一條傳送帶,扒下去的粉末就會被送進鍋爐燃燒。
如果不小心扒太猛,縱使馬上停下來,也會一瞬間能量爆表吧~
不過,我們不是機器,都是偶而看一下表,或是太混了警報就響了,別是主管的聲音響起就好了!才會操作!
所以不會80幾%還大力的挖!一定是低於60可能都50左右,快要警報了才會挖太猛,結果反而是能量太高的警報響!
因此對主管來說,是能量太高,而不是我們在混,都沒在扒!
其實技術好,可以把他當作機車催加油一樣,很穩定的扒,然後固定在幾%的能量。
只是這樣太累,要一直操作都不用休息!
所以當能量60%時,維持一定效率,讓警報響起前,粉末送到鍋爐裡,然後持續扒一陣子,也許停下來的時候,能量80%,而傳送帶的量還可以燒個幾分鐘,然後再從85%降到60%,所以可以休息10分鐘左右(時間是假設  沒去計算過 )
當然如果能量可以了要結束的時候,快到另一端了,會讓他扒完,也許會扒的淺一點,然後再讓他淺淺的扒回去!
這樣持續在扒的時間就更了,只是這時候就要計算時間了(3~5分鐘一趟)
接著就可以開始休息,鬧鐘叫,關閉,然後繼續休息。
一定要把機器停下來
一定要把機器停下來
一定要把機器停下來
這很重要,所以要說三次!
因為不知道是誰操作的,也許就是橘子!
機器跑到邊邊後,接著不是安全措施開啟,自動切斷動作,而是幾噸的東西跟軌道邊邊撞上了!
非常的大聲阿!!!時速40~50的汽車,撞上建築物可能都沒這麼大聲,因為機器雖然速度不到5公里,但是本身、軌道都是鋼筋,而且是封閉空間,有共鳴+回音!

我們的操控室隔著玻璃外面都是粉末,有時候縱使玻璃都沒開,也會覺得眼睛受不了,而玻璃上一定厚厚一層,所以監看有時要打開,而操作時絕大時間都要打開!
不過跟第一年的大量監管比較,第二年輕鬆多了。
漫畫 小說 音樂 零食 睡覺 ,樣樣來!
因為是兩人一起顧,所以很少兩人都在位置上,一次工作8小時,兩人怎麼輪就看自己安排。
最瘋狂的時候,小小的操控室,前面是操控盤,上面放著CD隨身聽 + 喇吧!後面放一張躺椅,上面睡著一個人。
而剩餘的空間,就是值班的人,坐在中間的空間裡,看著書,喝著飲料、吃著零食!
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